晚上吃了一个西红柿🍅,本来打算不吃东西了,可是半夜刷剧也太饿了吧!外卖软件刷了2小时⏰最后决定用家里的食材🧄煮一碗酸辣粉~
用料
红薯粉 | 100克 |
老干妈 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
花生米 | 适量 |
香菜 | 2根 |
清水 | 适量 |
夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美梦啊~的做法
step1.把红薯粉🍜洗干净,中间咔嚓剪✂️一刀,锅中烧热水♨️把红薯粉放进去煮;
step2.蒜🧄切成末,备用;
step3.把醋➕香油➕蚝油➕生抽➕麻油倒入碗里,再加上小半碗水,备用;
step4.红薯粉从锅里捞出放到碗里;
step5.锅中倒入少量热油🧂,把蒜末🧄和老干妈🌶️倒进去翻炒,然后把碗中调料倒到锅🍳里持续翻炒,1分钟后关火;
step6.锅内汤汁倒入煮好的红薯粉里;
step7.花生米🥜➕香菜🌿末撒到酸辣粉上,就完成啦~
小贴士
ps.如果不吃辣的话可以把老干妈替换成海天拌饭酱,味道也不错哦~