蒿粑粑如何做才美味，怎么做蒿粑粑简单又好吃

今天又想吃蒿粑粑了，那种清香的味道使人吃了回味无穷，家里还有清明节采摘的蒿，将它粗处理放冷柜冷冻的，随时想吃随时做，方便得很。

用料  

蒿粑粑的做法  

1. 将蒿加入糯米粉粘米粉白砂糖，碱用少许水化开一并加入蒿内，象揉面团一样，揉到不粘手光滑为止。

2. 做成30克左右的坯子。(我用模型做的花，其实做圆的稍压扁一点就行)

3. 蒸锅加水，先将水烧开，再放入做好的蒿粑粑坯子，蒸15分钟即可。

4. 之前都忘记拍照了，这蒸熟后的图片。冷的吃味道更好。

小贴士

采摘的蒿先洗干净，然后用一大锅将水烧开，再放入蒿加点食用碱，煮至蒿的根能用手轻轻搓一下能烂就可以了，然后冷水漂冷，将水挤干，冷着后放冰箱冷冻，随吃随做，很方便。