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小时候吃的猪耳朵是油炸的，脆脆甜甜的～现在做猪耳朵会换成烤的，因为更健康，和儿时记忆的那个味道是一样的😋
用料
| 白糖 | 10克 |
| 红糖 | 20克 |
| 面粉 | 200克 |
| 盐 | 1克 |
| 热水 | 1杯 |
| 猪油 | 10克 |
| 红薯泥 | 1个 |
猪耳朵的做法
用料(如有苏打粉加一点更好）
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第2张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第2张")
工具
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第3张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第3张")
面团不用揉很长时间
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第4张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第4张")
也可加蜂蜜水
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第5张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第5张")
从长边卷起（然后中间切一半方便放入冰箱）
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第6张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第6张")
高低火150度半小时或中小火油炸捞出
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第7张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第7张")
开吃
![猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第8张]( "猪耳朵的做法步骤图，猪耳朵怎么做好吃 第8张")
小贴士
卷面团的时候尽量卷紧一些，边卷边按压，粘贴会比较好。用保鲜膜包裹好后双手再握紧卷一下，放入冰箱冷冻大约一小时取出切片