用料
肉末 | 200克 |
生姜碎 | 适量 |
生姜 | 4片 |
小葱 | 2根 |
盐 | 6克 |
味精 | 3克 |
水 | 60克 |
简单快手美味红油抄手的做法
先把生姜片和葱节用温水泡半小时。肉末里放入盐和味精,把葱姜水分次少量加入肉末里,顺着一个方向绞打,让肉末充分吸收水。
抄手皮放点调好味的肉末
对折成三角形
如图,两只手操作。
两个角粘合,完成
包好的抄手可以速冻在冰箱里,需要吃的时候烧开水直接下锅煮熟,拌上自己喜欢的调料就可以吃了。
红油抄手。
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