第一次做蛋黄酥记一下菜谱方便下次再做这是16个的量,烤盘可以放20个
用料
油皮 | |
中筋面粉 | 150克 |
猪油 | 55克 |
糖 | 20克 |
水 | 55克 |
油酥 | |
中筋面粉 | 120克 |
猪油 | 60克 |
馅 | |
蛋黄 | |
豆沙 | 200克(干豆子) |
蛋黄酥(苏式月饼同料)的做法
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