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可爱卡通包如何做才美味,怎么做可爱卡通包简单又好吃

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可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃

用料  

面粉
牛奶 适量
酵母 面粉的百分之一
红豆馅 200克
硅油纸

可爱卡通包的做法  

  1. 首先,把酵母用温水化开,水要少一点,温度不要太高影响酵母的活性。在面粉里加入酵母水搅拌均匀后,再加入少量糖,也可以不加糖。然后牛奶继续和面,面不要太软

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第2张
  2. 和好的面保鲜袋包住稍松弛一会就用压面机一遍遍的压,也可以手揉、擀面杖擀压,最后面要达到用刀切开后切面没有气孔就好了。

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第3张
  3. 根据要做的卡通形象,分好每部分用多少面,再用果蔬粉分别调色揉匀。一般卡通包的主体用面稍多一些,配饰较少,像我做的小象耳朵要多留一些面,主要还是根据你选择的卡通形象来定。做一种颜色时一定要把其他的面用保鲜膜盖上,不然会干。

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第4张
  4. 把红豆馅用勺子舀一块粘干面粉揉圆,每份红豆馅的大小和主体面团的大小基本一样,也可以小一点,注意馅子比面团大就包不住了。

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第5张
  5. 每次用主体面团包馅之前都要再揉一下面排气,如果你省略了这一步,可能做出来的卡通包表面就不够光滑了。排气后用擀成圆形片,要比饺子皮厚。把馅子放中间用手的虎口位置把面边缘稍拢起来些,然后用包包子的手法收口捏紧。最后用手轻轻揉圆,整理一下型。

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第6张
  6. 主体做好后用保鲜膜盖上,开始做所有的配饰(耳朵、眼睛、鼻子……),做好的配饰用手指蘸水抹在要粘的位置贴在主体上面就行,有的配饰大、重一点多扶一会一样能粘住。做完这些可以同时锅烧水了,水要多加些,因为蒸的时间久,不要烧干锅了很危险。这一步完成后一定要拍照哦,以免有时候面团排气那一步做的不够,最后变形了影响你发朋友圈😉

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第7张
  7. 最后用硅油纸剪成适合你的卡通包大小的方块,把你的小可爱放上去就可以放入蒸锅了,开水上锅蒸30分钟,关火后不要开盖,放5分钟再打开。(如果刚关火就开盖,你的小可爱就会遇冷回缩严重,影响口感和外貌,所以多等5分钟吧!)

    可爱卡通包的做法步骤图,可爱卡通包怎么做好吃 第8张

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