一直想做水晶水煎包,买个锅自己动手!
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 3个 |
虾仁 | 8个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇木耳 | 少许 |
水晶水煎包的做法
先盘馅儿,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟,虾仁胡萝卜木耳香菇都切碎,加生抽,盐,鸡精,香油,食用油,蚝油搅拌。
饺子皮擀大点,包上馅儿。
平底锅抹油,把包子煎至底面金黄。
锅里加少量水,盖盖儿小火慢煎,直至水分干。
出锅撒黑芝麻,完成。
小贴士
忽略包子形状,我是不太会包,馅儿自己根据自己的喜好,吃肉吃素都可以。
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