用料
韭菜 | 150克 |
虾皮 | 一把 |
盐 | 根据自己口味 |
鸡蛋 | 两个 |
芝麻油 | 适量 |
玉米面粉 | 根据锅还有几个人吃 |
玉米面烀饼的做法
玉米面加凉水搅拌,搅拌程度看着散,抓起来攥一下能成团
韭菜,鸡蛋,虾皮 放芝麻油,和匀
把玉米面就这样贴在锅里,别开火,凉锅贴,锅底抹薄薄一层油。
玉米面都贴在锅上,再把馅也这样贴在上面,薄厚要一样,这样熟的时间才一样。
中小火,盖上盖子,不用加水,很容易熟。
吃的时候用披萨刀或者用剪刀剪开,虾皮补钙,这样做孩子很爱吃。
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