老公说做个肉饼给娃吃吧~就尝试几次,做出家人适合的口感。这个可以做汉堡夹心。刚好小娃也可以吃,略有一点点甜味。
用料
猪肉末 | 300克 |
洋葱 | 100克 |
鸡蛋 | 1个(或者生粉9g-3%肉量) |
面包糠 | 32克 |
生抽 | 13g |
水 | 25克左右 |
白糖 | 6克 |
盐 | 一小匙加半小匙 |
鸡精 | 一小匙 |
油 | 一丢丢 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
猪肉饼(烤箱)的做法
洋葱切碎,锅内烧一点油,下锅翻炒一会,出锅备用
所有材料放入盆中,搅拌均匀。下次补图~
平均分成7个,我这个大概82g一个肉饼。我是用保鲜袋
放入冰箱中间层冷藏一会待用
烤箱200度预热,上下火18分钟~中间10分钟可以取出翻一个面。
小贴士
1,做多了,可以放速冻备用