儿时蚕豆饼如何做才美味，怎么做儿时蚕豆饼简单又好吃

春天简直是蚕豆大丰收的季节！
买蚕豆的老大爷👴🏻老大娘👵🏻遍布整个菜场的角落，一边剥豆壳一边卖，五元钱就可以买满满一大袋。（发现一位和我外公有点像的老爷爷卖，才4元哟～😉）读小学时，我奶奶烙的蚕豆饼好吃到唔住嘴巴不让自己哭出来顺便还想来一段b-box👍👍👍好久好久都没吃过了，老妈念叨着 让我买点学着做。学着奶奶以前的做法，还真香！

用料  

儿时蚕豆饼的做法  

1. 所有材料加温水和成面团，醒十五分钟。

2. 醒好后，揉团小火慢煎。

3. 煎成两面金黄后，加水没过饼。盖锅煮熟。

4. 等锅里水收干，外焦里糯的蚕豆饼就出炉咯！

5. 春天牌蚕豆饼

小贴士

如果有朋友喜欢清淡一点，也可以直接将豆饼团 上锅蒸着吃，无油更加健康。要吃脆口的可以另外拿蒸好的煎，一样好吃哦！～而且更加方便呢！