本人比较懒,一个人就爱捯饬点简单又易上手的饭菜,菠菜饼做法简单快捷,所以经常下班自己就爱做的一个饼
用料
菠菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
十三香 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋菠菜饼的做法
菠菜洗干净备用
锅里少许油,加入两个鸡蛋,一直搅拌,这样鸡蛋自然就碎碎的了
菠菜绰水,菠菜营养丰富,但含有大量草酸,绰水挤掉多余水分,切碎
菠菜鸡蛋在碗里拌匀,加入适量盐,十三香,香油
和好的面团醒发30分钟
把面团分成四段,包入馅料,按压成圆形
锅里少许油,放入馅饼,小火煎至两面金黄
香喷喷的饼子完成了,好吃又健康
小贴士
面不要太硬