在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。
食用功效
1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。
2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生素D,相互作用可以促进人体细胞的再生,也能促进溃疡面的愈合,同时也能起到一定的止痛作用,另外这些维生素被眼睛吸收以后还能起到明目的提高视力的重要功效。
3、开胃消食:梅干菜含有大量的植物纤维,能加快肠胃的运动,也能促进大便的生成与排出,另外梅干菜带有特殊的香味,人们食用以后能开胃消食,增加食欲,也能加快肠胃对食物的消化和吸收。
用料
梅干菜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
面粉 | 面粉 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
葱 | 适量 |
梅干菜饼 梅干菜肉包的做法
梅干菜洗干净挤干水分和五花肉馅儿,葱花搅拌。放糖盐调味。
炒熟
炒熟
少许油,中小火煎至两面金黄
开吃,老香了!
同理做成梅干菜肉包
好吃!
好吃!
吃不完的冻起来,随吃随取!