自制汉堡也太好吃太健康了吧!!!!
汉堡胚参考啊呜老师的食谱,根据自己习惯的量做了调整。牛肉饼参考了小高姐的方法。
很好吃,但是步骤也很多,自己记录一下。未完待更
用料
汉堡胚12个 | 如果想每个大一点可以分10个 |
波兰种制作: | |
高筋面粉 | 80克 |
耐高糖酵母 | 1g |
水 | 80克 |
主面团: | |
高筋面粉 | 250g |
细砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
牛奶 | 130克(按不同面粉调整用量) |
耐高糖酵母 | 3g |
黄油 | 25克 |
自制汉堡也太好吃太健康了吧!!!!
汉堡胚参考啊呜老师的食谱,根据自己习惯的量做了调整。牛肉饼参考了小高姐的方法。
很好吃,但是步骤也很多,自己记录一下。未完待更
汉堡胚12个 | 如果想每个大一点可以分10个 |
波兰种制作: | |
高筋面粉 | 80克 |
耐高糖酵母 | 1g |
水 | 80克 |
主面团: | |
高筋面粉 | 250g |
细砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
牛奶 | 130克(按不同面粉调整用量) |
耐高糖酵母 | 3g |
黄油 | 25克 |
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