每天早餐不知道吃什么 鸡蛋饼最简单
其实鸡蛋饼没有固定要求放什么食材
可以选择的还是比较多,比如:菠菜、生菜🥬、花菜🥦、卷心菜、玉米粒🌽、青辣椒🫑等等……
饼皮的颜色也可以多样化,比如:菠菜汁、南瓜汁、紫甘蓝汁等等……颜色就丰富多彩了😋
由于疫情😷隔离在家,食材有限,仅供参考,大家可以自由发挥哦🤩
用料
面粉(中筋) | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
葱花 | 100克 |
火腿肠 | 1根 |
牛奶 | 400克 |
盐 | 5克 |
糖 | 15克 |
🥕蔬菜鸡蛋饼的做法
准备食材:胡萝卜🥕、火腿肠、小葱花切丁备用
两个🥚鸡蛋打散,加入中筋面粉(❗️大家记得过筛哦~这样面粉不会结块),依次加入葱花、火腿肠和胡萝卜🥕粒进行搅拌
调味料仅需加入盐、糖即可(本人比较爱吃甜的鸡蛋饼,所以糖放的比较多,大家可以根据自己的口味调整哦……)搅拌均匀后,加入400克🥛纯牛奶,继续搅拌
搅拌至如图没有颗粒感即可
平底锅刷入一层油
倒入搅拌好的蛋液,均匀的铺满平底锅,小火🔥至两面凝固即可
美味的鸡蛋饼就出锅啦🤗
再配上一杯热腾腾的五谷杂粮豆浆,元气满满的一天开始啦🥰