烤肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的烤肉酥饼做法

时间：约30-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

烤肉酥饼的做法  

1. 里脊肉切成小块，用生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、十三香、盐、水、油腌制1小时以上。

2. 手抓饼从冰箱冷冻层取出，趁冷撕掉塑料膜。
   案板上撒少量面粉防粘，将手抓饼一分为二。

3. 静置一会，让饼稍微变软，放上适量烤肉粒，折起饼皮按紧，再用叉子压出花边。

4. 平底锅不用放油，直接放入烤肉饼，全程开小火煎。
   煎至两面微黄，然后勤翻面，煎到金黄。

5. 饼皮起酥，煎得焦黄透明，差不多就熟了。

小贴士

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