好吃的牛肉卷做法烹饪大全 地道好吃的牛肉卷如何做

儿子吃过山姆的牛肉卷，念念不忘，动手试试，儿子评价很高！

用料  

好吃的牛肉卷的做法  

1. 面粉，5克盐，发酵粉，橄榄油，水，和面成团，稍软。
   醒发10分钟。

2. 等待中，可以备菜，蒋青红椒，洋葱，切成丝装盘备用。

3. 牛肉切成稍微大一点的丝，加入生抽耗油黑胡椒粉腌制。

4. 面团拿出揉成长条，切成小剂子。

5. 揉成小圆面团醒发10分钟。

6. 等待时，将洋葱和牛肉丝煎炒一下，盛盘降温备用。

7. 把小面团擀成薄薄的圆形饼，平底锅中火预热后，40秒待面饼气泡反个面，10秒后出锅，烙好的饼叠放在一起用保鲜膜裹住，防止饼皮风干。不知道该说它是墨西哥卷饼还是老北京卷饼，总之可以卷万物。

8. 案板铺上一层锡箔纸张饼皮，将牛肉丝、洋葱、青红椒、芝士放在饼皮中间。

9. 先将饼皮卷裹好，再用锡箔纸卷成卷，两头拧一下。

10. 做好的半成品牛肉卷放入预热好的烤箱，上下180度，10分钟取出。

11. 美味的牛肉卷，配上一杯牛奶，孩子超爱的早餐哦！
    自己摸索的，欢迎大神们参观指正！

小贴士

芝士可以放马苏里拉拉丝比较美，家里有片状芝士也挺好吃的！