发面豆馅儿饼做法烹饪大全 地道发面豆馅儿饼如何做

这是“无油版发面豆馅饼”😜😜😜

用料  

发面豆馅儿饼的做法  

1. 面粉、酵母、糖、奶粉、鸡蛋、水混合在一起放到面包机中搅成絮状，揉成光滑的面团。

2. 面包机开启“发酵模式”，发酵至面团2倍大小状态。

3. 取出发酵好的面团，放在面粉上揉至光滑。

4. 分成大小均匀8个的挤子，每个挤子约90克左右。

5. 擀皮。

6. 准备豆馅。

7. 包豆馅。

8. 豆馅饼不用擀，用手掌轻轻摁薄即可。

9. 用手指再摁摁😜

10. 盖上保鲜膜静止15分钟左右。

11. 面饼长大。

12. 放入电饼铛（或用不粘锅小火儿烙）两面烙制金黄。
    

13. 烙好的豆馅饼逐一装入保鲜袋里面焖一会儿（或放到人带盖的盆里面）。

14. 松软的发面饼出炉。

小贴士

烙制过程中不放油。