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做法惊人地简单，免揉免发酵！金黄香酥的面皮、咸香辣肠片、牵丝的起司，口感跟薄饼披萨很像！
用料
| 面皮材料： | |
| 杏仁粉 | 28 g |
| 椰子粉 | 28 g |
| 无盐黄油 | 60 g |
| 马苏里拉芝士碎 | 140 g |
| 鸡蛋（去壳净重50g） | 1个 |
| 蒜粉 （可省略） | 1/4 茶匙 |
| 自己喜欢的香料 我用辣椒粉1/2小匙（可省略） | |
| 内馅材料：（随意包自己喜欢的东西，如果要包培根要先煎过，不然油会流得到处都是喔） | |
| 萨拉米(意大利腊肠片Pepperoni) | |
| 马苏里拉芝士碎 | |
| 蕃茄干Sun Dried Tomato | |
| 新鲜罗勒叶Basil leaves |
简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法
详细步骤请看下面的食谱，基本上就是微波融化起司（没有微波炉可以用隔水加热的方式）
->加入剩下所有材料用叉子搅拌均匀、整成大概的方形
->面团杆成长方形
- >在面皮两边大约1/3处的位置用切面刀等距切出斜长条
->放上馅料->包起即可！![简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第2张]( "简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第2张")
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![简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第3张]( "简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第3张")
起司经过烘烤之后的拉丝～不是面包体牵丝喔，因为低碳面包没有麸质，没有弹性，不会拉丝唷！起司凉掉之后会硬化，就不会拉丝了，在拍这张照片的时候其实面包超烫，手都快拿不住了????
![简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第4张]( "简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第4张")
转自
![简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第5张]( "简单快手 意式卷饼面包丨低碳生酮KETO的做法步骤图 第5张")
小贴士
1 杏仁粉请选择马卡龙专用那种，就是已经去皮，磨得极细，这样口感才会好。不是冲泡式的杏仁茶粉喔！
2 椰子粉是油椰子肉磨制而成，淡黄色、粉质细致、带有椰香，不是撒在面包上的椰子丝。
3 莫札瑞拉起司丝请选择低脂(low fat或part skim），每28g的起司丝的脂肪含量为5g以内（成分标签上会写）。如果超过5g的话面团会过湿，我有用过脂肪是6g的，奶油就要减少一大匙，变成3大匙。我建议奶油一匙一匙慢慢添加，一边搅拌一边评估面团的湿度，做好的面团应该比耳垂再软一些，如果面团太湿可以多加一大匙椰子粉，多烤15-20分钟。
4在选购莫札瑞拉起司丝时要注意它的碳水量每一大匙不要超过1g，也不要选切得极细那种。