用料
小芋头 | 2个 |
椒盐 | 1茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
糯米粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 少许 |
椒盐芋头饼的做法
芋头蒸熟去掉外皮,然后用擀面杖压成芋头泥,并放入糖搅拌均匀
然后一勺面粉一勺糯米粉的比例慢慢加入芋头泥里,直至可以揉成团
将面团揉成长条,然后切成一块,压扁成小饼,平底锅刷层油,烧热后关小火,把芋头饼放在上面慢慢煎,大约5分钟,直到两面金黄,饼中间膨起来即可
最后在饼上撒椒盐
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