用料
面粉(可以做三只饼) | 500克 |
肉馅 | 8两 |
鸡蛋(蛋清) | 1个 |
小葱 | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | |
盐 | |
白胡椒 | |
香油 | |
小葱 | 根 |
多汁肉饼的做法
用温水和面,静置20分钟,然后分成三等份,擀成椭圆面片,切成长方形,再三等分不要切断,放入您喜欢的调好的肉馅,按步骤折叠,擀成大饼,油煎,翻面,小火,各五分钟即可……
加肉馅
折叠
折叠
再折
再折
折好,擀成大饼
油煎
翻面
切成小块,开吃
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