重要的话我先写下来:
可以单吃,可以涂抹各种生酮酱料抹酱,可以当用来夹馅的饼皮,可以当主食,可以当加餐和零嘴……总之吃法很多,很基础很开放没有任何技术含量的一张蛋饼/皮
最近戒粉戒代糖了,不追求过分好和完美的口感与味道了,食物果然还是越接近天然原生越好🥰
材料的量大小均匀的可以做四张蛋饼,总碳水约5g,每张的碳水约1.25g,早餐配着其他食材吃1-2张就能饱
用料
佳乐高脂椰浆(coconut cream) | 75g |
鸡蛋 | 3颗 |
赫丽特奇全脂粗椰丝 | 10g |
赫丽特奇冷榨椰子油 | 适量 |
(低碳生酮友好代糖二倍甜 | 5g足够,代糖放不放都行,我没放) |
食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-低碳生酮无粉全椰蛋饼!低碳生酮基础蛋饼!满口椰香!简单粗暴!懒人快手!万能多用又百搭!的做法
👉🏻高脂椰浆、鸡蛋、(代糖)一起放入容器中,用蛋抽搅拌均匀 👉🏻不粘小平底锅均匀的刷上椰子油,放在火上,全程小火加热
👉🏻勺子舀一勺蛋糊均匀的摊开在不粘锅里,撒上粗椰丝,等底部凝固,翻一面继续小火煎 👉🏻两面都凝固变色就是煎好了,每次煎完一张就倒盘子里即可就是这样的,没技术含量,椰子的香气很足,单吃起来就是普通的蛋饼,但是用来夹打发的高脂淡奶油很不错🥰
祝大家低碳&生酮快乐!