超快手的一顿营养午餐,制作简单,食材可替换
用料
牛肉 | 适量 |
香菇 | 一朵 |
土豆 | 适量 |
青菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
牛肉杂蔬炒饭(宝宝版)的做法
准备好所需食材,洗净
土豆切丁,入锅中煮至软烂,捞出过凉水,待用
1.牛肉切丁(我用的煎牛排的肉,腌制过的,味道比较好,所以后期制作不需要再放盐等其它调料)
2.青菜,香菇焯水后切丁
3.洋葱切丁备用热锅入底油,加入洋葱粒爆香,可以多炒一会,更好吃
放入土豆,香菇,继续炒,火候掌握只要不把食材炒糊即可,一般没把握的建议用中小火,多炒一会,总比糊巴了强,是不?哈哈
下入牛肉粒,炒制断生,一般我就是用煎牛排的时间来估算牛肉粒的炒制时间,炒个一两分钟吧,千万不能炒糊,不然肉就不嫩,不好吃了
牛肉炒好后,下入青菜碎,因为青菜已经焯过水,基本已经熟了,所以也不用炒太久,只要和其它食材混合到一起,就可以了
混合后加入米饭
最后加入米饭
一份香喷喷的牛肉粒杂蔬炒饭就完成了✅我做的是宝宝版,没有放盐调味,如果大人吃,可以添加一点点盐,或者酱油调味
如果有不详细的步骤,可以留言给我
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