蔡澜先生曾说过:“炒饭的精神,是种最简单的充饥烹调”。
剩米饭华丽丽变身神仙辣酱咸蛋炒饭,咸蛋黄的咸香浸入米粒中,和辣酱的碰撞,使口感达到最佳平衡,真正唤醒味蕾。
用料
米饭 | 一大碗 |
熟咸鸭蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 2根 |
辣椒酱 | 3勺(根据咸淡自己增减) |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
剩米饭的最好吃法,神仙辣酱咸蛋炒饭的做法
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