面筋、酱油(海天味极鲜)、糖、红辣椒、依据个人口味可放葱或蒜
用料
面筋 | 一人份 |
酱油 | 四小勺(不锈钢的饭勺) |
辣椒 | 少许 |
糖 | 一小勺(吃果冻的小勺) |
把面筋用冷水泡20-30分钟
锅里倒入少许油,油热后放入蒜(也可不放)、干辣椒、酱油、一小勺糖,搅匀后倒入面筋,加入一大勺纯净水,大火收汁关火,可依据个人口味加辣椒油和其他青菜,如胡萝卜、青椒、木耳等
小贴士
不要泡太久,容易化掉
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