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这款饭是根据网友“依依美食”的“鲜菇鸡腿焗饭”改良的，由于自己是四川人，所以加了诸如辣椒、花椒面等典型的川味调料。做出来后饭色泽自然，味道适宜，Yummy！
很简单，电饭锅就可以做了，饭和菜同时好！
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 香菇 | 3—6朵 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 生抽 | 约2茶匙 |
| 糖 | 1小调料匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 味精 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 适量 |
川味鲜菇鸡腿饭的做法
将鸡腿斩成小块，洗净备用。
鸡肉洗好后，将生姜、辣椒面、生抽等调味品倒入碗中腌制鸡腿肉，糖一小茶匙；腌制时间约10分钟。
在腌制鸡肉的过程中，加工香菇。香菇洗净。切片、焯水。焯好水后，捞起备用。
开锅煮饭。淘好米后，加入和平时煮饭同样的水;再同时将腌制好的鸡腿肉平铺在米上面，腌制料一起倒入。
按下煮饭键;煮的过程中用勺子稍微搅一下，一下就好。然后等饭好。
煮饭键跳起后，再闷10分钟，然后撒下葱花。
完毕，开动吃吧！
小贴士
味道完全可以按照个人口味做，主料不变，你喜欢吃什么味道，就做什么味的，试试吧.