超级好吃呀!煲仔饭要用这种砂锅做才好吃滴!!我喜欢焦焦的饭香+调好的酱汁简直一流!里面的锅巴,脆脆滴!吃起来实在是太香了!
用料
大米 | 1杯 |
腊肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
油菜 | 3棵 |
冬菇 | 3朵 |
生抽 | 1勺 |
油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
小米椒 | 个人爱好 |
正宗腊味煲仔饭做法㊙️锅巴太好吃啦!的做法
砂锅刷油加入洗好的大米(米可以提前泡一下更香)加入1:1.5的水,烧开后盖上锅盖小火煮8分钟
青菜、香菇煮熟备用、腊肠2根切片
调酱汁
加入腊肠再煮3分钟,盖上锅盖边上淋上一圈油(会有焦焦脆脆的锅巴)米饭中加入青菜、香菇,打入一个鸡蛋
淋上酱汁(喜欢可以加葱花和小米椒)
开吃
小贴士
煮米时大火烧开后转小火