热茶水泡冷饭,简单的食材和烹饪方式,就像是细水长流的日常生活。深夜食堂第19夜里的“茶泡饭三姐妹”,每次来都必点这道,加入梅干、鲑鱼和鳕子,总让看客忍不住也想来一碗
用料
白饭 | |
三文鱼 | |
茶叶 | |
味岛香鬆 | |
胡椒 | |
盐 |
鲑鱼泡饭的做法
材料
用备好的茶叶泡好一壶茶备用
在三文鱼上均匀地抹上一层盐和胡椒
将三文鱼放入锅内煎熟,待熟后用筷子捣碎将捣碎的三文鱼、味岛香鬆倒入饭中,
倒入已泡好的茶即可
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