自创!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一点点 |
芝士 | 1片 |
念念不忘蛋炒饭的做法
两个鸡蛋用鸡蛋分离器,将蛋清蛋黄分离,蛋黄下点点盐,然后用来腌制米饭,接着蛋白煎好切碎。
炒用蛋黄腌制的米饭,炒到米饭在锅里一跳一跳的时候,就把炒好的蛋白碎一起下进去一起翻炒,出锅!
中间挖个洞,埋入芝士片
开动!!!!
最爱的蛋炒饭,没有之一!
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