当前位置:厨趣阁>家常主食>>

传统意大利薄底海鲜披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的传统意大利薄底海鲜披萨方法

厨趣阁 人气:2.29W
传统意大利薄底海鲜披萨的做法步骤图

用料  

酵母 5g
高筋面粉 150g
低筋面粉 350g
300g
8g
橄榄油 10g
披萨酱 60g
马苏里拉(12寸) 120g
披萨草 适量
罗勒 适量
杂锦海鲜(虾仁,鱿鱼,青口,墨鱼仔)

传统意大利薄底海鲜披萨的做法  

  1. 先秤酵母,和水,稀释,再加再加盐(酵母和盐不能加一起),倒入秤好的面粉和面至光滑,倒入油,最后油稀释就好了

  2. 将和好的面静置醒发15分钟,然后分成220g一份(12寸),揉成圆形面团,冷发

  3. 将发好的面团搓成12寸大小的饼底,涂上番茄汁,撒上芝士,处理好的海鲜,进烤箱烤5分钟左右,(300/240)即可

小贴士

详细做法可以加我微信842967068看视频教程

相关推荐

猜你喜欢