地中海海鲜饭陪西班牙腊香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的地中海海鲜饭陪西班牙腊香肠方法

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用料

橄榄油	40克
200克生鱿鱼圈200克综合甜椒(如：红椒、青椒)，切块(3厘米)50克西班牙辣香肠，切片2小撮番红花丝(0.1克)2 茶匙鸡肉高汤酱或 2 块鸡肉高汤块(每块溶于0.5升水)
盐	1/2茶匙
罐头番茄	400克含汤液
大蒜	2瓣
洋葱	160克切块个
水	200克
新鲜青口	400克
短粒米	350克13分钟烹煮

地中海海鲜饭陪西班牙腊香肠的做法

1 若购买新鲜未处理青口，先将青口的胡须
扯去并將壳刷洗干净，放入蒸锅中置于一
旁备用。
2 将洋葱、蒜头和橄榄油放入主锅，以
5秒/速度 4切碎，再以4分/120°℃/速度小勺
爆香。
3 加入鱿鱼圈、综合彩椒和辣香肠。架上蒸
锅，以10分/Varoma/反转小勺烹煮。将蒸锅连同蒸锅盖放在盘上以保持青口的温度。
4 加入番茄、盐、番红花、水和鸡高汤块，以10分/100℃/反转小勺烹煮。
5 加入短粒米和虾，以13分/100℃/反转小勺烹煮。同时，将青口的肉从壳中取出，取一部分青口带半边壳盛盘装饰用。
6 将米饭装盘，放上些青口，在饭和青口上
挤一些柠檬汁。趁热享用，用柠檬角块和
带壳的青口肉装饰。