好吃又好做的饭团。家里小朋友特别喜欢,当做春日郊游的小便当也不错哦。
用料
米饭 | 适量 |
肉松 | 适量 |
西兰花 | |
寿司醋 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
大根条 | 一根 |
橄榄油 | 少许 |
春日小清新之西兰花肉松饭团的做法
准备材料
水开后滴几滴油放入西兰花焯水一分钟断生即可捞出切碎;
火腿肠、大根条切碎备用,我喜欢大根条脆脆的口感,没有不放也可,饭团材料就是这么随意;
米饭中加入少许橄榄油、适量寿司醋拌匀,没有寿司醋的话,按照盐:糖:醋(1:5:10)的比例调味;
放入切碎的西兰花、火腿肠和大根条拌匀,取一团按扁后包入肉松,我用的下厨房市集买的海苔肉松,味道不错。
包好的饭团再整形搓圆即可。
是不是很简单?
小贴士
西兰花焯水时间不能久,否则颜色发黄不好看。