这个浇汁饭是由做披萨引发的灵感,做法简单,又不像炒菜一样油比较大。洋葱和番茄都是营养丰富功效很好的蔬菜~
用料
洋葱 | 半个 |
番茄 | 一个 |
烤肠 | 一根 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄洋葱烤肠浇汁饭的做法
洋葱切丝或者切丁,烤肠切丁(我在烘焙材料店买的烤肠,大概5元一个,纯肉的),番茄用开水烫后剥皮切小块。
适量油烧热,放入洋葱小火翻炒,炒香后放入番茄翻炒直至炒出红油。
加入适量水(少量,浇汁不能太稀),倒入烤肠丁,适量盐,大火烧开,小火炖两分钟,出锅。
浇在米饭上,完成~ 来享受简单又营养的浇饭吧(*∩_∩*)
小贴士
番茄一定要去皮呀,这个很影响口感的~