用料
鸡蛋 | 1只 |
猪肉 | 400g |
紫菜 | 少许 |
虾仁 | 100g |
马蹄 | 50g |
姜末 | 少许 |
葱末 | 少许 |
生抽提味 | 少许 |
麻油提香 | 少许 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 少量 |
幸福大馄饨的做法
猪肉糜加入辅料,马蹄碎,小葱末,鸡蛋,盐,酱油,虾仁碎,姜末
辅料
朝一个方向搅拌材料
加入红薯淀粉少许
最后加入紫菜末和一点麻油提升香味,用力朝一个方向搅打,完成馅料
建议将馅料封好置放冰箱半小时
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