以前吃快餐吃到蒸木耳肉饼，就特别爱木耳肉馅的东西，很好吃很鲜，木耳又爽口！刚好干瑶柱太多，拿点出来做饺子，真的好爱～
用的1斤多点点肉，2包饺子皮
用料
| 肉末 | 500克 |
| 木耳 | 150～200克 |
| 干瑶柱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生粉 | 能均匀掺入肉末的量 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白胡椒（可选） | 少许 |
木耳瑶柱猪肉饺的做法
干瑶柱提前泡发，泡软后捏碎，木耳切碎，三样材料放一个大盆里
加入调料，用长木筷把肉馅搅拌均匀就可以包了。
我做饺子的调料都很简单，可以只加盐和鸡精和生粉，因为觉得肥瘦猪肉已经很香了哈
保存：一个个排列好，先放冷冻室冻1-3小时，然后取出按个人一餐的分量分装，再次冷冻（先冻一下就算粘住也容易掰开，再分装就不容易粘得分不开了）
吃的时候不必解冻，直接煮就可以
新鲜饺子就当然要煎着吃更香啦！！！
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