用料
水 | 270克 |
面粉 | 460克 |
玉米淀粉 | 40克 |
万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法
水➕面粉➕淀粉,选择面包机17自定义和面,时间20′,程序结束后,醒面10分钟,选择面包机15,撒一点干粉,继续揉面5分钟左右
扒拉出面团,撒干粉,揉面1-2分钟,再次静置醒面5分钟左右
擀皮吧,饺子皮,馄饨皮,面条,都可以用的面团
擀皮,包馅儿,捏褶子
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