2015,9,19,日午餐,蔬菜汁彩色水饺,饺子有点大了,不秀气,,,
不要刻意注重食材用量,由自己口味,人员多少来定,,,,
用料
猪肉 | 一斤半 |
虾仁 | 四俩 |
韭菜 | 一把 |
葱,姜盐酱油,鸡精 | 适量 |
鸡蛋 | 一枚 |
西红柿,胡萝卜,芹菜, | 各俩个 |
紫薯,菠菜,鸡蛋清 | 各俩个 |
蔬菜汁彩色虾仁,猪肉,韭菜水饺,的做法
猪肉切小丁,放少量水顺时针搅拌几分钟,搅拌粘滑壮,加花椒粉,大料粉,酱油,鸡精,盐,搅拌均匀,
少量切葱末放肉馅儿上面,把香油倒葱末上面,搅拌,,,虾仁,韭菜,韭菜切小碎,虾仁不切,
打一枚鸡蛋,顺时针搅拌,
根据自己口味,尝尝味道咸淡,
蔬菜汁和彩色面,
擀饺子皮,
彩色饺子皮。
每个饺子里放一个虾仁,
煮熟的彩色水饺,
小贴士
彩色蔬菜水饺,省凉菜了,做起来有点麻烦,亲们可以做传统的白面饺子皮,一样香喷喷,鲜美,,,另外蔬菜汁打多了没事,放点蜂蜜,一杯可口的饮料,
打芹菜把芹菜叶子一起打汁,,,