花样馒头（南瓜面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的花样馒头（南瓜面馒头）方法

美食美食，只有美了才好食。花样馒头，对于不爱吃饭的宝宝来说也是一种不错的吸引方式，用南瓜自己做的，孩子吃了也放心。况且南瓜益处也很多！

用料  

花样馒头（南瓜面馒头）的做法  

1. 南瓜去皮切块，放进锅里蒸

2. 蒸好的南瓜，以便捣成泥。

3. 酵母➕糖，放温水化开，南瓜捣成泥，面粉放大的器皿里以便搅拌。

4. 蒸好的南瓜里其实有水分，我没有去掉，做的时候又加了水，导致后面我又加了面，所以大家先不要再加水，南瓜里的水其实差不多够的。

5. 和面，一直和，面越劲道越好。

6. 面和好以后放在大的器皿里发酵，发至两倍大。冬天做的话可以把器皿放在热水盆里，下面不要加热，我之前做披萨的时候没经验，以为加热会发酵快，结果面熟了……

7. 发酵至两倍大时取出

8. 将发酵好的面取出，放案板上揉打，将里面气泡打出

9. 和面

10. 按照图片上来，做个玫瑰花造型的南瓜馒头。

11. 将花瓣捏好，边缘最好薄一些，不然蒸出来不好看。

12. 捏好的馒头上锅，蒸18分钟，再在锅里焖5分钟。

13. 玫瑰花馒头出锅啦！这次做的有点小丑哈～ 功夫不细，提醒大家，糖可以多放，我放的30g根本没甜味。

14. 第二锅上啦，毛毛虫身子里是用的火腿肠（一根火腿肠切成八小条，分半，分半，再切断，成8条），外面一圈毛毛虫身子，是将一小块面团用双手搓成长条捆上去的。然后再搓一条条的作为小脚。

15. 成品就是这样的。

16. 再来一锅螃蟹

17. 成品就是这样的。

18. 满满一筐子，够吃两天的了。自己做着吃比较放心。家里有宝宝的更好，很吸引宝宝的注意哦～

小贴士

想做什么花样的就照着捏呗，南瓜一般不会很甜，大家在做的时候一定要多放一些糖。面一定要多揉打才劲道，面筋道造型的时候也好捏。