会开花的紫薯馒头的详细做法，会开花的紫薯馒头做法技巧

说不上为什么，喜欢馒头开花的感觉

用料  

会开花的紫薯馒头的做法  

1. 蒸锅烧水，紫罗兰紫薯洗干净削皮切片。

2. 蒸15分钟左右出锅

3. 1/3袋酵母温开水化开，多次少量倒入面粉中，加入捣碎的紫薯泥，和好的面团手指按压得稍微硬点。

4. 天热，面团四个个小时会出现蜂窝状态

5. 很完美

6. 多揉搓几遍面团，切成掌心大小面剂子，准备蒸

7. 铺上油纸蒸

8. 大火蒸15分钟

9. 出锅开花

10. 看着就开心

11. 开心享用吧

小贴士

蒸好的紫薯加水和面，（天热面团要硬一点，不能太软）蒸好的老南瓜不用加一滴水和面。否则你试试看吧😄