小象卡通造型馒头做法烹饪大全 地道小象卡通造型馒头如何做

用料  

小象卡通造型馒头的做法  

1. 材料里除果蔬粉以外全部混合揉面，和好后取95克左右加蝶豆花粉揉成蓝色面团。

2. 36克左右加红曲粉揉成红色的面团，然后揪一点出来加白色面团共8克左右(如图)揉成粉色面团。

3. 红色和粉色面团。

4. 两个25克左右的蓝色面团滚圆做头部，两个12克左右蓝色面团滚圆做身体。

5. 红色面条取一部分擀平，用大小不同的两个圆形工具切成圆环，大小可以参考图。

6. 对半切开。

7. 圆环装饰到头部和身体之间。再取一部分红色面团做小帽子。

8. 蓝色和粉色面团切成如图形状，沾水贴在一起，图上的有点小了，如果做小飞象，耳朵应该比头部略大。

9. 1克左右的蓝色面团做四肢，脸颊和鼻子。

10. 一点面加墨鱼粉揉成黑色做眼睛，时间富裕可以白黑白做更加灵动的👀。粉色装饰下脸颊。

11. 红色面团擀平切圆片。

12. 继续切切切。

13. 做两个25克左右白色面团滚圆，用上一个步骤的红色面条有间隔的装饰下，做成两个球。

14. 准备发酵，放置锅内发至1.5倍左右，大火加热至冒气中小火再蒸10分钟左右，关火5分钟左右取出放凉。

15. 成品如图。

小贴士

小飞象的耳朵一定要做大些，要不就成普通大象了ฅ^._.^ฅ