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红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷方法

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红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图

这种造型的花卷可咸可甜,我做了红糖芝麻酱的和肉松葱花的

用料  

芝麻酱 汤匙三勺
红糖粉 适量
面粉 300克
温水 150~200克
酵母 3克
白砂糖 适量

红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法  

  1. 面粉,水,酵母,白砂糖倒入一起,和面,密封发酵到两倍大,然后揉面排气

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第2张
  2. 红糖粉里加一勺面粉,搅拌均匀,防止熟之后红糖会流淌

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第3张
  3. 用擀面杖擀成长方形,面皮不用太薄,先刷一层芝麻酱,再撒红糖粉

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第4张
  4. 折起来

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第5张
  5. 折好之后切成均匀小面剂

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第6张
  6. 每个面剂用筷子在中间压一下,然后扭两圈

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第7张
  7. 二次发酵10多分钟,然后隔水蒸15分钟即可

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第8张
  8. 咸味的我放了肉松和葱花

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第9张
  9. 同样是隔水蒸15分钟

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第10张
  10. 蒸好的样子

    红糖芝麻酱卷 / 葱花肉松卷的做法步骤图 第11张

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