用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1 个 |
胡萝卜 | 1 个 |
面 | |
咖喱 |
土豆咖喱盖浇面的做法
将土豆、胡萝卜、青椒切块,洋葱切丁或条,备用
锅热后倒入适量油,洋葱倒入爆香,迅速倒入土豆、胡萝卜翻炒,加入一碗水,煮至土豆、胡萝卜变软,加入青椒再煮一至两分钟
加入咖喱酱(如水不够还需加水,要多一点汁),我用的是这种咖喱块,掰两到三块就可以了
另用锅煮面,装在碗里时用凉白开激一下面会更好
将土豆咖喱浇在面上,拌拌就好吃啦
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