早餐。下雨了,在家煮了暖暖的一锅。还挺舒服。忽略掉砂锅渍吧。老砂锅就是脏脏的FEEL ╮(╯_╰)╭
用料
速食云吞 | 10个 |
港式蛋面 | 1人份 |
青菜 | 几根 |
酱油 | 1小匙 |
香油 | 1小匙 |
盐 | 1匙 |
砂锅云吞面的做法
砂锅中放水把青菜焯熟捞出备用。
下云吞,煮到浮起就代表熟了,捞出备用。
下蛋面,煮熟调味,把青菜和云吞重新放进砂锅,倒香油。盖上盖子关火焖2分钟即可。
小贴士
也不非得是蛋面,一般的挂面也行。但是港式蛋面很弹牙会有挂面没有的Q度。家里有浓缩汤块的也可以用来煮面。就不需要另外调味了。