用料
🥬食材 | |
乌龙面 | 2份 |
鸡腿肉 | 2片 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 1根 |
干香菇 | 2朵 |
🩸调味料 | |
香菇水 | 100毫升 |
味淋 | 15毫升 |
酱油 | 30毫升 |
柴鱼片 | 4克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
清酒 | 30克 |
居酒屋🏮鸡肉炒乌冬面的做法
泡发香菇。泡发好的香菇保留香菇水,去掉香菇的根部,然后将香菇切成丝,备用
将酱油,香菇水,柴鱼片,味淋,清酒,混合成酱汁
在锅中倒入一些油,将切好的鸡肉块煎到金黄
下入小葱,洋葱和香菇,炒香并且炒软
直接放入冷冻的乌冬面饼,倒入酱汁,盖上盖子,中小火焖煮
等待乌龙面解冻后,翻炒收汁,随后加入适量的盐与胡椒就完成啦