儿子喜欢吃方面,偶尔改下做法味道更美味。
用料
方便面 | 1包 |
火腿肠 | 1根 |
青菜 | 5颗 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/5个 |
绿豆芽 | 150克 |
虾仁 | 50克 |
味极鲜 | 1勺 |
炒方便面的做法
方便面开水煮好后冷却
青菜,豆芽,洋葱洗净切好
虾仁,鸡蛋,火腿肠准备如上鸡蛋打碎后加点水,下油锅煎后的鸡蛋比较嫩
加入虾仁翻炒
在盒马上买的冰鲜河虾仁,感觉口感一般,有条件就自己手剥河虾仁放入配菜,青菜➕豆芽➕洋葱➕火腿肠,翻炒
加入调味料,味极鲜
把方面便加入翻炒
普通的面条代替方便面也可以。出锅前尝下咸淡,我家口味清淡,一勺味极鲜差不多了。
一大碗跟孩子一起吃,自己喜欢吃辣,然后单独盛一碗放点辣椒油搅拌下肚。