家人喜欢小米粥,可是小米粥真是挺不好熬的,闹不好就米是米汤是汤,还带点苦涩味,经过几次尝试,选了一个自己觉得还不错的配方,分享给大家。
用料
小米 | 电饭锅杯半杯 |
大黄米 | 电饭锅杯四分之一杯 |
如何熬出一锅香滑粘稠的小米粥的做法
电饭锅杯,量出四分之一杯的大黄米,半杯的小米。
倒进锅里,洗干净。
加一点二升到一点五升水,烧开,保持微微沸腾二十五分钟。
到粘稠就好啦,关火,凉到温温的再喝,这个季节最好了。
开喝吧。
小贴士
大黄米和小米比例一比二,粥就能香滑粘稠了。不过水是可以根据需要调整的,喜欢稠的少加点,喜欢稀的多加点。