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腊肉腊八粥如何做才美味,怎么做腊肉腊八粥简单又好吃

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腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃

小时候,以为这就是传统的腊八,大了才知道这是爷爷就地取材的自创腊八粥。现在,也只能靠着回忆的味道,自己摸索了......

用料  

大米 按需
红豆 克按需
黑米 按需
花生 一把
胡萝卜 1根
土豆 1个
腊肉 半块
红薯粉 适量
适量
生抽 2勺
葱末 少许
猪油 一小勺

腊肉腊八粥的做法  

  1. 大米、红豆、黑米、花生,按日常家庭用量熬好粥备用。图省事或没工夫熬的,也可以买现成的粥备用,不是甜粥就行。

  2. 少许葱末

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第2张
  3. 胡萝卜土豆切丁,泡水备用

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第3张
  4. 腊肉切丁备用

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第4张
  5. 泡少量红薯粉备用,忘记拍照了……

  6. 少许油,葱末下锅爆香后,先放入腊肉丁,腊肉出油后放入土豆胡萝卜丁,翻炒至变色变软,再放入泡好的粉条,加盐和生抽炒出香味

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第5张
  7. 倒入提前煮好的粥,小火熬煮,加入一点点猪油,不喜欢或没有也可以不加

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第6张
  8. 熬至自己喜欢的粘稠度,美味的腊肉腊八粥就可以出锅啦,反正我觉得特别好吃😋

    腊肉腊八粥的做法步骤图,腊肉腊八粥怎么做好吃 第7张

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