香菇的香味,板栗的棉糯加上胡萝卜的甜味,一道美味的粥品就横空出世啦~鸡胸肉太涩吃不下怎么办?快看这里,统统告诉你~(我这个配方做起来是两碗的量,如果只有宝宝一个人吃,要自行减少食材用量噢)
用料
香菇 | 30g |
板栗 | 4-6颗 |
胡萝卜 | 40g |
鸡胸肉 | 40g |
淀粉 | 5g |
胚芽粥米 | 30g |
香菇板栗胡萝卜鸡肉粥的做法
工具准备:蒸煮碗2个
量杯1个
拉拉神器1个
食物电子秤1个
小碗若干个
做法:
1)将香菇,板栗洗净,胡萝卜去皮切片置于碗中备用,食物电子秤称好30g米2)香菇泡水3-5分钟备用
3)电磁炉烧水,水滚开后,倒入胡萝卜片
4)胡萝卜片煮3-5分钟后捞起放入拉拉神器中
拉15-20下,拉成小颗粒备用
5)电磁炉烧水,水滚开后,把洗好的板栗倒入锅中,煮8-10分钟
6)鸡胸肉切片加入淀粉抓匀
将鸡胸肉放入拉拉神器中
拉成肉末,置于碗中备用
7)捞出锅中板栗,放入拉拉神器中
拉成颗粒状,置于碗中备用
8)电磁炉重新烧水,水滚开后,把洗好的香菇倒入锅中
煮3-5分钟后捞起切成颗粒状
9)将30g米均分成两份置于蒸煮碗中,淘米洗净后,用量杯分别取150ml水倒入碗中,紧接着依次倒入胡萝卜,香菇,板栗,鸡肉
10)将蒸煮碗中的食物稍稍搅拌一下
放入隔水炖中,隔水炖加水至蒸煮碗的一半高度即可,大概30分钟出锅
11)好好享受着美味的香菇板栗胡萝卜鸡肉粥吧
哈喽,我是渤钦妈妈,看着做好的食物被摆拍成自己喜欢的样子可以让人身心愉悦,俗话说得好,唯有美食与爱不可辜负,接下来的时光,让我们一起沉浸在美食和爱里吧,欢迎妈妈们一起分享,一起为爱下厨
小贴士
1. 我用的是超市买的去皮板栗,会比较硬,介意的妈妈们可以买带皮板栗回来蒸
2. 胡萝卜,鸡胸肉,板栗如果想要颗粒更小的话,可多拉20-25下
3. 隔水炖锅蒸煮时长请根据自家炖锅而定
4. 鸡胸肉不怕太柴的宝妈可以不用加淀粉或直接剁碎备用
5. 原味粥米比米糊更具颗粒感,比米饭更易咀嚼,加上粥米搭配了天然胚芽,胚芽里的营养高,铁含量和B族维生素比普通稻米高,米胚芽铁含量是普通稻米的10倍,B族维生素是普通稻米的3倍