用料
普通面粉 | 300克 |
温水 | 160克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
菜籽油 | 35克 |
卷菜配粥万能发面烙饼 做法超级简单的做法
面和好放温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团如图
案板上先刷一层菜籽油防粘,再把面团擀成长方形且不到1厘米的厚度,上面刷一层菜籽油。
从上至下卷起来。再切成5厘米长度
擀成圈形的即可进锅烙饼了
小火烙至起泡就可以翻面了
翻面后的样子,再等2分钟就能出锅了。因为比较薄所以快且火也不太大了。
成品图
薄薄的卷菜很好吃
成品图
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