最近身体一直不是很好,在喝中药调理,冬天觉得也要自己煲点汤喝喝才行,想来想去,这个汤最适合温补的我!
用料
雪耳 | 一朵 |
红枣 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红枣雪耳汤的做法
泡发雪耳,洗净红枣
雪耳撕开,放入炖锅,加红枣一起炖,大火烧开,转小火,两小时
最后加入冰糖,根据个人口味
小贴士
炖汤的时候最好注意一下火,小火汤也容易溢出来!我买的是香港楼上的雪耳,搞不清楚其他的,主要现在的东西不敢乱买,还是品牌的好,而且这个雪耳很容易泡发,十几二十分钟就泡好了!当然汤里还可以放些桂圆哦!
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