用料
鸡 | 1只 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 少量 |
熟芝麻 | 少许 |
懒人食谱——电饭煲鸡的做法
把整只鸡去头掐尾,盐水泡两个小时,拿出。放入生抽,料酒,老抽,蚝油,糖,抹遍全身,身上用牙签扎几个洞,放入盆中密封,腌制一晚。
电饭煲放入整只鸡和调料汁,放入姜片。按快速煮饭键。因为这是土鸡,肉质比较老,所以按快速煮饭键煮了三次。
切块,撒上熟芝麻和葱花即可。美味可口!简单操作,值得一试。
小贴士
和烤鸡味道有区别,值得一试。调料量的多少可以根据鸡的大小衡量。